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臨近年底，在外奔波奮斗的人們陸續(xù)歸家，在團(tuán)圓熱鬧的氛圍中，年味也漸漸濃郁起來(lái)。年底了，別的事情都可以緩一緩，但是聚餐吃飯一點(diǎn)都不能耽擱。一年沒(méi)見(jiàn)的親朋好友，只要一上桌，好酒好肉一擺開(kāi)，就有說(shuō)不完的話。
趁著年底，親朋好友們都在，老馮約上自己的發(fā)小們吃飯敘舊，好菜配好酒，席間他把自己珍藏多年的藥酒打開(kāi)。那是一瓶泡了10年的藥酒，開(kāi)封之后酒香四溢，藥香濃郁，深得這群養(yǎng)生死黨的喜愛(ài)。大家你一杯我一杯，很快把這瓶藥酒喝了個(gè)精光。
飯后老馮一伙8個(gè)喝酒的人紛紛出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀表現(xiàn)。村醫(yī)在得知這幾個(gè)人都喝過(guò)藥酒后，就讓他們帶著藥酒殘?jiān)巴h醫(yī)院了。經(jīng)過(guò)醫(yī)生診斷，這幾個(gè)人是喝了藥酒之后患上了急性肝中毒，幸虧就醫(yī)及時(shí)，經(jīng)過(guò)幾天治療，幾個(gè)人就康復(fù)出院了。
醫(yī)生說(shuō)，幸虧這幾個(gè)人正值壯年，身體非常健康沒(méi)有什么基礎(chǔ)疾病，又就醫(yī)非常及時(shí)。如果本身存在肝腎疾病，器官承載能力下降，就容易誘發(fā)肝腎衰竭，嚴(yán)重可危及生命。
臨近過(guò)年，這幾種酒喝不得
每到過(guò)年，都是食物中毒發(fā)病的高峰期，這是因?yàn)檫^(guò)年期間飲酒比較多，食物攝入的種類比較雜，食物攝入量大。過(guò)年期間，盡量避免飲用這幾種酒，可以降低食物中毒的發(fā)生概率。
藥酒
很多人喜歡把蛇、蝎子、人參、黨參、三七等具有一定藥用功效的動(dòng)植物泡到酒里，自制藥酒。這其中存在多種風(fēng)險(xiǎn)，首先，有些中藥材沒(méi)有經(jīng)過(guò)炮制去除毒性，直接放到酒里，容易導(dǎo)致毒素累積，飲用后容易導(dǎo)致肝腎損傷。
其次，有很多外觀相似但藥性相悖的藥材，如果沒(méi)有分辨能力，容易應(yīng)用含有劇毒的藥材，養(yǎng)生不成反傷身。最后，自制藥酒如果有密封不完全的情況，容易導(dǎo)致藥材在酒中腐敗變質(zhì)，從而增加了藥酒中微生物的含量，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
自釀酒
釀酒原料（水果、薯類、谷殼、秸稈等）中含有果膠，家庭自釀時(shí)，原料自帶的果膠酶會(huì)在發(fā)酵過(guò)程中，將果膠分解生成甲醇。而家庭自釀無(wú)專業(yè)設(shè)備、無(wú)精準(zhǔn)工藝，無(wú)法有效去除甲醇，極易導(dǎo)致甲醇嚴(yán)重超標(biāo)，且甲醇和食用乙醇的外觀、氣味幾乎無(wú)差別，靠肉眼、嗅覺(jué)完全無(wú)法辨別。
甲醇屬于劇毒物質(zhì)，人體攝入后，代謝會(huì)生成甲醛、甲酸，這類物質(zhì)會(huì)靶向損傷視神經(jīng)，同時(shí)破壞人體酸堿平衡。輕者出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐、視力模糊；重者會(huì)造成永久性失明、代謝性酸中毒，最終引發(fā)多器官衰竭，危及生命。
吃藥后喝酒
服藥后飲酒，一是藥物成分容易與酒精發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致毒性增加，如服用頭孢后飲酒容易發(fā)生雙硫侖反應(yīng)，嚴(yán)重可危及生命。二是酒精容易影響藥物代謝，導(dǎo)致藥效增強(qiáng)或減退，對(duì)病情造成不利影響。
為了避免對(duì)身體造成不利影響，最妥當(dāng)?shù)霓k法是吃藥后不喝酒。
春節(jié)是我國(guó)最熱鬧的一個(gè)節(jié)日，提醒大家，春節(jié)期間，節(jié)制飲食，節(jié)制飲酒。在食物的選擇上，建議合理搭配，不要食用藥性較強(qiáng)的食物或者野味，避免對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。
