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知道自己缺乏哪些微量元素嗎？
你的身體會告訴你！
七個信號暗示身體營養(yǎng)不足——
【信號】頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā)
可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需的脂肪酸、微量元素鋅
對策：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入，每周攝入2-3次海魚并可多吃些牡蠣以增加微量元素鋅。
【信號】夜晚視力降低
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A
如果不及時糾正可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等
對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入，兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。
【信號】舌炎、舌裂、舌水腫
可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素
對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素大量丟失，長期進(jìn)食精細(xì)米面、長期吃素食同時又沒有其他的補充很容易造成B族維生素的缺失。為此，應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。
【信號】牙齦出血
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C
對策：維生素C是最容易缺乏的維生素。因此，每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果。其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。
【信號】味覺減退
可能缺乏的營養(yǎng)：鋅
對策：適量增加貝類食物，如牡蠣、扇貝等是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
【信號】嘴角干裂
可能缺乏的營養(yǎng)：核黃素（維生素B2）和煙酸。
對策：核黃酸在不同食物中含量差異很大，動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應(yīng)補充1次（2-3兩）豬肝每日應(yīng)補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
【信號】一碰就淤青
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素K
對策：在鍛煉中有的人稍微磕碰身上就起青腫或淤血并且久久不愈，雖然看起來恐怖但并不是大問題，這是身體缺乏維生素K的一個信號。維生素K是止血功臣缺乏它會延遲血液凝固。可以通過補充花椰菜、蘆筍和萵苣等富含維生素K的蔬菜來緩解癥狀。
