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春天屬木,與五臟之中的肝相應(yīng)。此時(shí)萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣升發(fā),肝氣也隨之舒展條達(dá),如同草木抽枝發(fā)芽,正是一年中疏肝理氣、調(diào)養(yǎng)肝臟的最佳時(shí)節(jié)。肝主疏泄、主藏血,若肝氣郁結(jié)、疏泄失常,人便容易煩躁易怒、失眠多夢(mèng)、疲乏不適。
因此,順應(yīng)春氣調(diào)養(yǎng)肝臟,既能順應(yīng)自然節(jié)律,又能為全年的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)?四氣調(diào)神大論》中提到“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生點(diǎn)……此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也,逆之則傷肝”。
明代張景岳也提出“春應(yīng)肝而養(yǎng)生”的觀點(diǎn),春天與肝臟相對(duì)應(yīng),春季養(yǎng)生主要是養(yǎng)肝。

在中醫(yī)理論中,春屬木,肝也屬木,二者同氣相求。春天自然界陽(yáng)氣逐漸上升,人體的陽(yáng)氣處于上升階段,肝臟的疏泄功能也隨之增強(qiáng)。此時(shí)養(yǎng)肝是順應(yīng)春季陽(yáng)氣生發(fā)的自然規(guī)律,有助于維持人體的陰陽(yáng)平衡和氣血通暢。
順應(yīng)時(shí)節(jié),早睡早起,保證充足的睡眠。中醫(yī)認(rèn)為,肝藏血,人臥則血?dú)w于肝,夜晚是肝臟排毒和自我修復(fù)的時(shí)間,應(yīng)保證每天7-8小時(shí)的高質(zhì)量睡眠,盡量在晚上11點(diǎn)前入睡,讓肝臟得到充分的休息。

①“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”,酸性食物具有收斂作用,過(guò)多食用會(huì)影響肝氣的疏泄;而甘味食物則具有滋補(bǔ)脾胃的作用,脾胃功能強(qiáng)健了,有助于肝氣的條達(dá)。
可以多吃一些山藥、紅棗、桂圓、南瓜等甘味食物,少吃一些酸性食物,如檸檬、山楂等。
②增加新鮮蔬菜和水果的攝入,如菠菜、芹菜、西蘭花、蘋果、香蕉等,為肝臟提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,促進(jìn)肝臟的代謝和解毒功能。

③多吃養(yǎng)肝的食物,如枸杞、菊花、豬肝、鴨血等。枸杞可直接嚼食,也可泡水喝,能滋補(bǔ)肝腎;菊花有清肝明目的功效,可與枸杞搭配泡茶;豬肝和鴨血有補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用,可適當(dāng)烹飪食用。
④避免或少吃傷肝食物,少吃辛辣、油膩、刺激性食物,如辣椒、油炸食品、酒精等。這些食物容易加重肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肝火旺盛或肝臟脂肪堆積,影響肝臟健康。
肝主疏泄,喜條達(dá)而惡抑郁。情緒的變化對(duì)肝臟的影響很大,長(zhǎng)期的焦慮、抑郁、憤怒等不良情緒會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié),影響肝臟的正常功能。
運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)氣血的流通,增強(qiáng)身體的免疫力,還可以調(diào)節(jié)情緒,緩解壓力。在春季,可以選擇一些適合自己的運(yùn)動(dòng)方式,如散步、慢跑、瑜伽、太極拳等,運(yùn)動(dòng)要適量,避免過(guò)度勞累。
